Идеальная курица
Ингредиенты:
- 1кг куриные бедра, без кожи
- 1 большой лук, нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка розмарина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления курицы:
Приготовление курицы начнем с того, что подготовленные куриные бедра хорошо натираем солью и перцем с обеих сторон. Затем в сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем курицу с обеих сторон до коричневой корочки, с каждой стороны около 5 минут.
Далее берем небольшой казан и насыпаем в него нарезанный лук, измельченный чеснок, розмарин, и сверху выкладываем жареные бедра, затем заливаем водой или куриным бульоном, так чтобы только покрыть курицу. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 300ºС, выпекать в течение 45 минут.
