---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Как приготовить куриный суп с клецками
A+ R A-


Как приготовить куриный суп с клецками

Оценить
(1 голос)
Как приготовить куриный суп с клецками Как приготовить куриный суп с клецками

Суп, с клецками приготовленный с добавлением курицы гриль, придает бульону оригинальный вкус и аромат. Можно просто отдельно обжарить кусочки куриного мяса, а затем отделить косточки, но при этом мы теряем аромат гриля.

Куриный суп с клецками, Рецепт

Ингредиенты для супа:

  1. 2 столовые ложки растительного масла
  2. 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  3. 1-2 моркови, тонко нарезанные
  4. 4 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  5. 2 литра куриного бульона
  6. 2 лавровых листа
  7. 1 чайную ложку куркумы
  8. 2 чайные ложки соли
  9. ½ чайной ложки свежего молотого черного перца
  10. 500г жареной куриной грудки (курица гриль отлично подходит для этого)
  11. 2 чайные чашки замороженного зеленого горошка
  12. 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
  13. 1 столовую ложку свежих листьев тимьяна

Ингредиенты для клецек:

  1. 1 ½ чайной чашки муки
  2. 3 чайные ложки разрыхлителя
  3. ½ чайной ложки соли
  4. 1 ⅓ чашки молока
  5. 1 ½ столовых ложки растительного масла

Рецепт приготовления:

В большой кастрюле или казане, нагрейте растительное масло в течение 2 минут на среднем огне, затем добавить лук, морковь и сельдерей, жарить пока лук не станет прозрачным, приблизительно 6-8 минут.

После этого добавить куриный бульон, лавровый лист, соль, куркума, поперчить и довести до кипения. Затем уменьшить огонь до слабого кипения, и варить, пока овощи не станут мягкими, около 15-20 минут.

Далее удалить лавровый лист, добавить измельченное куриное мясо, еще раз довести до кипения и в кипящий бульон добавить клецки. Продолжаем варить суп еще в течение 10 минут, затем добавляем зеленый горошек, тимьян и петрушку. Аккуратно перемешать и снять с огня.

Чтобы приготовить клецки нам необходимо:

В миску насыпать муку, добавить разрыхлитель, перемешать. В другой миске смешать молоко, масло и добавить эту смесь к сухим ингредиентам, и замесить однородное, чуть жидкое тесто. Готовое тесто берем чайной ложкой и отправляем в кипящий суп.

Куриный суп с клецками

Приятного аппетита!

P.S. Вот и наступает время отпусков, многие еще думают, как провести это время. Кто то оформляет поездку в Турцию или  Египет. А не "махнуть" ли Вам во Францию, ведь оформить визу во Францию, так просто. Требуется только найти нужную компанию, которая  поспособствует в оформление нужных документов. Ведь Франция эта страна романтиков, поэзии и любви.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru