Как приготовить лимонный торт
Ингредиенты:
- 225 г размягченного сливочного масла
- 225 г сахара
- 3 лимона
- 4 яйца
- 200 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 50 г миндаля
- 85 г сахарной пудры
Рецепт приготовления:
Разогрейте духовку до 170 ° C. Подготовленную круглую форму смажьте маслом.
Взбейте сливочное масло и сахарную пудру в большой миске с помощью венчика, до кремообразного состояния. Затем добавьте лимонную цедру из 3 лимонов (немного оставляем для украшения) и хорошо перемешайте. Далее в отдельной миске взбейте яйца, затем постепенно добавьте в смесь масла, избивая между каждым добавлением.
Просеять вместе муку и разрыхлитель, затем небольшими частями всыпаем в подготовленную сдобу аккуратно перемешиваем. В полученное однородное тесто добавляем молотый миндаль и лимонный сок 2 лимонов, все тщательно перемешиваем. После чего выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем выпекать в разогретую духовку в течение 35 минут. Готовность торта проверяем обычным способом, в центр вставляем зубочистку и если она выходит сухой, то торт готов. Дайте пирогу постоять в форме в течение 10 минут, после чего удаляем его из формы и поливаем лимонной глазурью и украшаем цедрой лимона. Для приготовления глазури в небольшой кастрюле смешиваем сахарную пудру и сок 1 лимона, все тщательно взбейте до однородной густой массы.
Приятного аппетита!
P.S. Для тех, кто имеет загородный дом или небольшой домик в деревне, пора подумать не только о семенах и саженцах, но и о том, как красиво и главное полезно отдохнуть на лоне природы, насладиться щебетанием птиц или посидеть на берегу реки. Но для этого вам просто необходимо купить шезлонг, чтобы ощущая максимальный комфорт наслаждаться всеми прелестями, которые дарит нам природа.
