Как приготовить простую домашнюю запеканку
---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Запеканки/Как приготовить простую домашнюю запеканку
A+ R A-


Как приготовить простую домашнюю запеканку

Оценить
(1 голос)
Как приготовить простую домашнюю запеканку Как приготовить простую домашнюю запеканку

Для приготовления этого блюда нам понадобится всего несколько ингредиентов, мясной фарш, картофель и сыр. Специи можно добавлять по своему вкусу.  Приготовления запеканки у вас займет, что то около 1 часа, и это со всеми подготовительными действиями. Блюдо получается сочным, нежным и вкусным. Все очень просто и быстро.

Как приготовить простую домашнюю запеканку

Ингредиенты:

  1. 700г картофеля
  2. 3 столовые ложки сливочного масла
  3. 1/2 чайные ложки  соли
  4. 1/4 чайные ложки  перца
  5. 1 зубчика чеснока, измельчить
  6. 1 стакан молока

Для фарша:

  1. 2 столовые ложки оливкового масла
  2. 1 средняя луковица, мелко порезанная
  3. 1 столовую ложку свежего измельченного чеснока
  4. 500г говяжьего фарша
  5. Соль, перец по вкусу
  6. 2 стакана стручковой зеленой фасоли, нарезанной

Для соуса:

  1. 3 столовые ложки сливочного масла
  2. 3 столовые ложки муки
  3. 1/4 чайная ложка  соли
  4. 1/4 чайная ложка  черного перца
  5. 1 стакан куриного бульона
  6. 1 стакан тертого сыра чеддер

Способ приготовления:

Очищаем картофель, нарезаем кубиками  и ставим его варить в подсоленной воде.

Как приготовить простую домашнюю запеканку

Приблизительно варим в течение 15-20 минут, затем сливаем воду  и  с помощью блендера или картофеле мялкой  разомнём картофель в пюре. После чего добавляем в пюре масло, соль, перец и чеснок, все хорошо перемешиваем, постепенно добавляем молоко, доводя картофельное пюре до нужной густоты.

Далее берем сковороду и нагреваем в ней растительное масло, после чего обжариваем лук в течение 5 минут, затем добавляем чеснок и  фарш. Все перемешиваем и продолжаем обжаривать  в течение 8-10 минут , затем добавляем молодую стручковую фасоль, уменьшаем огонь и готовим в течение 5-6 минут.  Солим, перчим по вкусу,  перемешиваем и снимаем с огня.

Как приготовить простую домашнюю запеканку

После чего займемся приготовлением соуса, для этого растопим масло в небольшой кастрюле. В миске смешиваем муку, соль, перец, затем медленно добавляем куриный бульон, взбивая смесь венчиком. Затем полученную смесь выливаем в кастрюлю с растопленным маслом, и варим на среднем огне , перемешивая венчиком до запустения. Полученный  сливочный соус добавляем к мясному фаршу, перемешиваем.

Как приготовить простую домашнюю запеканку

После чего берем небольшую форму для запеканки и выкладываем в нее мясную смесь, затем сверху равномерно распределяем картофельное пюре и посыпаем тертым сыром.

Как приготовить простую домашнюю запеканку

Разогреваем духовку до 300ºС и отправляем запекать в духовку в течение 20-25 минут.

Как приготовить простую домашнюю запеканку

Готовую домашнюю запеканку подавать горячим.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru