---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Как приготовить тыквенные ньюкки
A+ R A-


Как приготовить тыквенные ньюкки

Оценить
(1 голос)
Как приготовить тыквенные ньюкки Как приготовить тыквенные ньюкки

Ньокки - это блюдо которое принадлежит итальянской кухни. Они напоминают обыкновенные клецки, но все же имеют свою особенность.   Классические ньюкки, готовят из картофеля, а  мы сегодня будем готовить тыквенные.Так как тыкву я люблю в любом виде, хотя до приезда на Украину, я и понятия не имела, что тыква такая вкусная.

Как приготовить тыквенные ньюкки

Ингредиенты:

  1. 1 кг тыквы, очищенной
  2. 200г муки
  3. 200 мл молока
  4. 2 яйца
  5. 80г сыра пармезан
  6. Сливочное масло
  7. Соль, сахар, черный перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Тыкву очистить, нарезать и сварить в подсахаренной и подсоленной воде до полного приготовления (так чтобы разварилась). После чего размять ступкой в ​​пюре, затем переложить в марлю и  отжать из пюре лишнюю воду.

В большой миске соединить  тыквенное пюре с мукой, яйцами, молоком и хорошо вымесить.  Добавить черный перец и перемешать. При необходимости добавить еще муки (если получились слишком жидкой консистенции). Я люблю, когда консистенция теста для ньокки - тягучая жидкая.

В кастрюле с подсоленной кипящей водой сварить ньокки. Процесс этот заключается в том, чтобы максимально аккуратно сформировать при помощи двух чайных ложек аккуратный небольшой шарик и опустить его в кипящую воду. Вытаскивать ньокки нужно шумовкой, как только они поднимутся на поверхность. Но проверяйте, чтобы они не прилипали ко дну кастрюли  периодически.

Нарезать очень тонкими лепестками сливочное масло и накидать его на противень. Отваренные ньокки выложить на противень поверх масла и посыпать тонкими лепестками сыра пармезан. Запекать в разогретой до 180ºС духовке в течение 15 минут. Подавать теплыми. И если вы любите готовить дома вкусные блюда по рецептам профессиональных поваров ,то тут Вы сможете подобрать мини печи для вашей кухни, а уж имея такую технику, вы с удовольствием приготовите любое блюдо.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru