A+ R A-

Картофельная " Лазанья"

Оценить

(1 голос)

Картофельная " Лазанья"

Лазанья — это блюдо итальянской кухни, которое готовится из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, которые заливают соусом Слои начинки могут быть из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, но главное в этом блюде присутствие сыра пармезан. Сегодня хочу предложить рецепт картофельной лазанье, она конечно отличается от классического варианта, но тоже очень вкусная.

Картофельная "Лазанья"

Ингредиенты:

450г острого томатного соуса
1 небольшой желтый лук
1 стакан тертого сыра моцарелла
1/4 стакана измельченного сыра пармезан
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 300 º С, подготавливаем форму для запекания, смазав ее маслом. Нарезаем картофель кружочками, толщиной в 1-2 мм, так же нарезаем лук только тоньше. Затем покрываем дно формы небольшим количеством томатного соуса И выкладываем слой картофеля, затем посыпаем его луком и снова заливаем небольшим количеством соуса, а на соус выкладываем еще один слой картофеля и еще раз поливаем соусом. Затем посыпаем 1\3 сыра моцарелла поверх соуса. После чего все повторить, пока не закончится приготовленный картофель . Сверху посыпать тертым пармезаном, накрыть форму фольгой и отправить выпекать в течение 40 минут, затем удалить фольгу и продолжить выпекать еще в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Прочитано: 9221 раз

Опубликовано в Запеканки

Теги:

запеканка,

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру