---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Запеканки/Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами
A+ R A-


Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Оценить
(1 голос)
Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Наверное у каждой хозяйки возникает вопрос: что приготовить на ужин? Тем более. что  после работы нет никакого желания проводить время у плиты. Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшей картофельной запеканки, для прослойки можно взять все что вам нравиться или то что имеется в холодильнике. Я предлагаю вот такой состав продуктов. Все очень просто и быстро. Но если вы приверженец вегетарианской пищи, то  данный рецепт для вас вряд ли может подойти. Поэтому могу порекомендовать  страничку http://www.djurenko.com/cooking/ovsyanka.html , где вы можете прочитать о том, как можно  вкусно приготовить овсянку используя целый набор всевозможных добавок.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Ингредиенты:

  1. 600г картофеля, отварить и размять в пюре
  2. 450г мясного фарша
  3. 1 большая луковица, нарезать мелко
  4. 150г грибы шампиньоны, порезать тонкими ломтиками
  5. 100 г твёрдого сыра, натереть на терке, но сыр можно заменить на 60 мл сметаны
  6. 50 г. сливочного масла
  7. 3-4 свежих помидора
  8. Соль по вкусу
  9. растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Картофель чистим и ставим варить в подсоленной воде в течение 30-35 минут.  Готовый картофель мнем картофеле мялкой в пюре, добавляем к пюре сливочное масло и соль по вкусу.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Далее чистим и мелко нарезаем репчатый лук, и добавляем его в мясной фарш. Берем сковороду, наливаем в нее 1-2 столовые ложки растительного масла и ставим на средний огонь. Как только масло хорошо разогреется отправляем в сковороду мясной фарш и обжариваем часто перемешивая, стараясь разделить фарш на мелкие фракции, солим по вкусу. Жарим до готовности на среднем огне, приблизительно около 10-15 минут. Помидоры нарезаем кружочками, грибы тонкими ломтиками.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Затем берем форму для запеканки, хорошо смазываем ее сливочным маслом, после чего выкладываем половину приготовленного картофельного пюре на дно формы, распределяя его равномерно по всей площади. После этого сверху выкладываем обжаренный мясной фарш.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Далее выкладываем ломтики шампиньонов, сверху немного солим грибы, затем выкладываем оставшуюся половину картофельного пюре поверх грибов, ровным слоем.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Далее остается выложить кружечки свежих помидоров, так же немного подсолить их для вкуса и в заключение посыпать тертым сыром или смазать сметаной.  Ставим в  духовку  разогретую до 190°С и запекаем в течение 25-30 минут.  Даем немного остыть, после чего подаем на стол.

Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Популярные рецепты

Рейтинг@Mail.ru