---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Запеканки/Картофельная запеканка со свининой
A+ R A-


Картофельная запеканка со свининой

Оценить
(1 голос)
Картофельная запеканка со свининой Картофельная запеканка со свининой

Вот еще прекрасный способ накормить семью вкусно и не дорого. Рецепт приготовления этого блюда очень простой, время на его приготовление уйдет всего 1 час со всеми подготовительными работами.  Сыр моцарела, можно заменить обычным российским сыром, это тоже не плохо.

 

Картофельная запеканка со свининой

Ингредиенты:

  1. 1,2 кг  красновато-коричневого картофеля
  2. 1 лавровый лист
  3. ½ столовой ложки  соли
  4. 3 - 5 столовых ложек растительного масла на свинину, лук и чеснок
  5. 450г  свинины
  6. 1 столовая ложка соевого соуса
  7. 1 средняя луковица, нарезать
  8. 3 зубчика чеснока, измельчить
  9. 1 стакан жирных сливок
  10. ¼ чайной чашки свежего укропа
  11. 1 столовую ложку приправы (на ваш вкус)
  12. 1 стакан тертого сыра моцарелла

Рецепт приготовления:

Помыть и почистить картофель. Затем нарезать на  четыре части и выложить в кастрюлю с холодной водой.  Добавить 1 лавровый лист и ½ столовой ложки соли. И поставить варить в течение 15 минут на среднем огне, до полу готовности картофеля.  После чего слить  воду.

Картофельная запеканка со свининойКартофельная запеканка со свининой

В то время, пока картофель варится, нарезаем свинину на небольшие кусочки, затем берем сковороду, разогреваем немного масла и обжариваем кусочки свинины в течение 7-10 минут. Во время жарки поливаем мясо 1 столовой ложкой соевого соуса и хорошо перемешиваем. Как только мясо покроется коричневой корочкой, сразу удаляем с огня.

Картофельная запеканка со свининойКартофельная запеканка со свининой

Затем измельченный чеснок добавляем в эту же сковороду и обжариваем в течение 1-2 минут,  часто помешивая, чтобы, не подгорел.  После этого удаляем обжаренный чеснок в миску, а в сковороду добавляем немного растительного масла и отправляем жарить лук, до золотистого цвета.

Разогреваем духовку до 170 ° С

В большой миске смешать отварной картофель, лук, чеснок, ¼ стакана свежего укропа, 1 стакан жирных сливок, 1 столовую ложку выбранной вами приправы, и тщательно все перемешать.

Картофельная запеканка со свининойКартофельная запеканка со свининой

Картофельная запеканка со свининойКартофельная запеканка со свининой

После этого перекладываем массу в прямоугольную форму для выпечки, сверху выкладываем обжаренные кусочки свинины.  Накрываем плотно форму фольгой и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

Картофельная запеканка со свининойКартофельная запеканка со свининой

Через 15 минут вынимаем форму с картофелем, удаляем фольгу, сверху посыпаем тертым  сыром моцарелла, затем возвращаем обратно в духовку. Готовим еще в течение 4-5 минут. Так чтобы образовалась сырная корочка. Вот и все картофельная запеканка с мясом готова. Подавать горячим с маринованными или солеными овощами.

Картофельная запеканка со свининой

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru