---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Картофельный крем-суп и розмарин
A+ R A-


Картофельный крем-суп и розмарин

Оценить
(1 голос)
Картофельный крем-суп и розмарин Картофельный крем-суп и розмарин

Легкий картофельный суп со свежем  розмарином и сыром фета. Этот густой кремовый суп идеально подходит для любого времени суток, чтобы утолить голод.

Картофельный  крем-суп  и розмарин

Ингредиенты:

  1. 1 столовая ложка оливкового масла
  2. 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  3. 1 зубчик чеснока, измельчить
  4. 5  картофелин, промыть и нарезать кубиками
  5. 1 литр овощной бульон
  6. 1/2 стакана воды
  7. 3 столовые ложки сливочного масла
  8. 3 столовые ложки муки
  9. 1,5  стакана молока , можно обезжиренного
  10. 1/2 чайной чашки сыра фета
  11. 1/2 столовой ложки нарезанного свежего розмарина
  12. соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

В большой кастрюле  нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости, приблизительно около 5 минут. Затем добавьте  чеснок и продолжаете обжаривать еще  в течение 2 минут.  Далее отправляем в кастрюлю  картофель и заливаем  овощной бульон, и добавляем пол стакана  воды.  Доводим  до кипения и уменьшаем огонь .Варим  картофель  до готовности, около 20 минут. После чего с помощью шумовки удаляем из кастрюли немного  отваренного картофеля (2 стакана) и перетираем его в пюре. А оставшийся картофель и бульон переливаем в блендер и смешиваем его в однородную массу. Затем переливаем обратно в кастрюлю и возвращаем картофельное пюре.

В отдельной, маленькой кастрюле растопите сливочное масло и  добавьте муку, тщательно перемешивая, варите  в течение 2 минут. После чего смешайте  с молоком, доведите  до кипения , и продолжайте варить до загустения.  Затем медленно вливаем эту  смесь в большую кастрюлю, перемешиваем, доводим  до кипения, убавляем  огонь , добавляем небольшие кусочки сыра и свежий розмарин, приправляем солью и перцем по вкусу. Варим еще в течение 5 минут и снимаем с огня. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

P.S. Если вы тоже вздумали приготовить нечто вкусненькое, например если я хочу сделать мороженое, то могу зайти на сайт kak-sdelat-samoj.ru и ознакомиться с различными способами его приготовления.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru