---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Картофельный суп с брокколи и сыром
A+ R A-


Картофельный суп с брокколи и сыром

Оценить
(1 голос)
Картофельный суп с брокколи и сыром Картофельный суп с брокколи и сыром

Если вы сторонник здорового питания или решили немного сбросить вес, перед новогодними праздниками, то этот рецепт  супа? именно для вас. Брокколи, это овощ, который борется с болезнью рака, появлению язвы и конечно же с полнотой. Кроме того, брокколи богат витаминами и минеральными веществами, которые очень полезны для нашего организма.

 

Картофельный суп с брокколи и сыром

Ингредиенты:

  1. 1 столовая ложка сливочного масла
  2. 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  3. 3 зубчика чеснока, измельчить
  4. 1 чайная ложка сухой горчицы (по желанию)
  5. 3 стакана куриного бульона
  6. 5-6  картофелин, очистить и нарезать крупно
  7. 1 головка брокколи (450-500г) разделить на цветочки
  8. 2 чайные чашки сливок 10%
  9. 100г  тертого сыра чеддер
  10. Соль и перец молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

Картофельный суп с брокколи и сыром

Растопите масло в тяжелой  кастрюле на небольшом огне.  Затем  добавьте  лук и 1/2 чайной ложки соли. Жарим до мягкости, около 3-4 минут, после чего добавляем  чеснок и горчицу, перемешиваем и продолжаем жарить еще около 5-6 минут постоянно помешивая. Далее, наливаем  бульон и отправляем  картофель, доводим  до кипения. После чего уменьшаем огонь,  накрываем  крышкой и тушим, пока картофель не станет мягким, около 15-20 минут.  Как только картофель станет мягким, используя картофелемялку, мнем картофель, так чтобы бульон сгустился. После этого добавляем в кастрюлю небольшие цветочки брокколи и наливаем сливки, доводим все до кипения, затем сразу же уменьшаем огонь, так чтобы бурно не кипело. Варим в течение 10- 15 минут, после чего удаляем кастрюлю с огня и добавляем тертого сыра, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и можно подавать на стол.

Картофельный суп с брокколи и сыром

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru