---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Выпечка/Кексы с изюмом на кефире
A+ R A-


Кексы с изюмом на кефире

Оценить
(0 голоса)
Кексы на кефире Кексы на кефире

Очень простой способ приготовления кексов на кефире, при желании вы можете добавить ванилин. Кексы получаются влажными и хранить их нужно в емкости с плотно закрытой крышкой, так они долгое время не потеряют своей свежести. А вот если вы надумаете приготовить рассыпчатое печенье из песочного теста, рецепт его вы всегда найдете на сайте.

Кексы с изюмом на кефире

Ингредиенты: 12 кексов

  1. 2 1/4 чайной чашки муки
  2. 1/2 стакана + 1 столовая ложка сахарного песка
  3. 2 чайные ложки разрыхлителя
  4. 1/4 чайной ложки соды пищевой
  5. 1/2 чайной ложки соли
  6. 1 яйцо
  7. 1 стакан кефира
  8. 80 г топленого сливочного масла
  9. 1/4 стакана растительного масла
  10. ½ чайной чашки изюма

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 200° С. Форму для выпекания кексов тщательно смазываем маслом.  Далее, в большой миске, взбейте вместе муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, соду и соль. После чего в отдельной миске соедините вместе яйцо, кефир, растопленное сливочное масло, и растительное масло, и тщательно взбейте венчиком до однородной массы.   Затем постепенно всыпаем в полученную сливочную массу муку, и хорошо смешиваем, так чтобы получить однородное тесто без комочков, после чего добавляем в тесто изюм. Предварительно изюм залейте холодной водой и оставьте на 5-6 минут, затем еще раз промойте и слейте воду, выложите изюм на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

Приготовленное тесто выкладываем в каждую ячейку формы, заполняя 1/3 часть, и сверху посыпаем сахарным песком. Выпекать в разогретой духовке в течение 12-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, будет выходить чистой.

Готовые кексы удаляем их духовке, даем постоять около 5 минут, после чего вынимаем их из ячеек.  Подавать охлажденными до комнатной температуры. Хранить в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru