A+ R A-

Клубнично-йогуртовый кекс

Оценить

(1 голос)

Клубнично-йогуртовый кекс

Вариантов приготовления кексов большое множество, но кекс с клубникой и йогуртом, привлекает своей простотой приготовления. Если у вас есть клубничное варенье или компот с ягодами клубники, то ими смело можно заменить свежую клубнику. От этого вкус совершенно не пострадает, лишь чуть чуть изменится. После того, как кекс будет готов, налейте чашечку свежего индийского чая, расположитесь поудобнее в кресле и включив старые индийские фильмы, окунитесь в атмосферу переживаний за героев фильма, где все так хорошо и красиво заканчивается и где добро побеждает зло.

Клубнично- йогуртовый кекс

Ингредиенты:

100 г клубники (желательно свежей)
100 г йогурта
190 г муки
150 г сахара
120 г сливочного масла
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
0,5 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли

Рецепт приготовления:

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Затем вбиваем яйца и снова хорошо взбиваем. Далее добавляем йогурт, ванильный экстракт, и все хорошо смешиваем. В муку добавляем разрыхлитель и соль, после чего просеем. После чего смешиваем со сливочно- йогуртовой массой. Добавляем нарезанную клубнику и аккуратно перемешиваем. Духовку разогреваем до 180ºС . Подготовленную форму смазываем маслом и присыпаем мукой, после чего выкладываем тесто. Выпекаем в течение 50 - 60 минут. Если кекс начнет подгорать, накройте его сверху фольгой. Готовность выпечки проверяем зубочисткой, если она сухая, то кекс можно вынимать из духовки. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Прочитано: 6920 раз

Опубликовано в Выпечка

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру