Колбаски в  слоеном тесте

Ингредиенты (на 18 шт):

1. 450 г. фарш говяжий
2. 400 г.фарш  свиной
3. 1 большая луковица, тертый
4. 2 яйца
5. 2 зубчика чеснока, измельчить
6. ½ чайной ложки сухих смешанных трав
7. 1 столовая ложка  томатного соуса
8. 3 чайные ложки  майонеза
9. ½ чашки панировочных сухарей
10. Соль и перец по вкусу
11. 3 листа слоеного теста, разморозить

Рецепт приготовления:

Берем большую миску и соединяем фарш свиной и говяжий, добавляем лук, чеснок, соусы, панировочные сухари, смешанные травы, соль, перец, 1 яйцо, после чего все хорошо смешать.

Разрежьте каждый лист размороженного  слоеного теста  на две равных половинки, затем возьмите фарш  и скатайте в колбаску по длине листа теста, после чего положите колбаску по краю теста и заверните, оставляя открытыми края. Далее разрезаем  приготовленную колбаску в тесте на три равных части, при помощи ножа сделайте небольшие надрезы острым ножом и хорошенько смажьте взбитым яйцом.

Затем выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки и отправляем выпекать в заранее разогретую духовку до 230 º C на 10 минут, после чего уменьшаем огонь до 180 º C и продолжаем выпекать еще в течении 20 минут.

Подавать на стол теплыми с  соусом (на ваше предпочтение)

Приятного аппетита!