---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Котлеты из картофеля с грибами и яйцом.
A+ R A-


Котлеты из картофеля с грибами и яйцом.

Оценить
(1 голос)
Котлеты из картофеля с грибами и яйцом. Котлеты из картофеля с грибами и яйцом.

Этот рецепт великолепно подойдёт как для семейных обедов и ужинов, так и для угощения гостей. Блюдо вкусное. Представляет некую загадку для гостей. Оно таит в себе своеобразный сюрприз. И главное, делает незамеченным отсутствие мяса на столе. Подавать такие котлеты лучше всего со сметаной и нарезанными свежими овощами.

Котлеты из картофеля с грибами и яйцом

Ингредиенты:

1. Картофель – около восьми штук, можно больше.
2. Грибы – 150 гр.
3. Яйцо отварное – 3-4 штуки.
4. 1 головку репчатого лука
5. Зелёный лук – пару перьев.
6. Немного сливочного масла
7. Панировочные сухари
8.соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Очищаем картофель и варим до готовности с добавлением соли по вкусу. Готовый картофель размять, добавив сливочное масло. Размять до однородной массы. Можно добавить для вязкости пару ложек муки. Это пюре лучше использовать сразу, так по истечении времени оно потеряет свойства эластичности. Отставляем пюре и даем немного остыть, а в это время приготовим фарш для начинки.
Мелко нарезать вымытые грибы, лучше всего шампиньоны. Шампиньоны лучше подходят, так как их можно не отваривать предварительно. На хорошо разогретую с подсолнечным, или растительным маслом сковороду выложить грибы и порезанный кубиками лук. Довести до готовности. Отварные яйца мелко порезать, соединить с жареными грибами, добавить соль, перец, специи и хорошо перемешать.
Из картофельного пюре сформировать лепёшки, на середину выложить яично-грибной фарш. Сформировать котлеты, обвалять в панировке. Это может быть мука, сухари, манная крупа. Идеально, если перед панировкой опустить котлетку во взбитое яичко. Тогда получиться хрустящая корочка, что придаст ещё большего эффекта. Обжарить в большом количестве подсолнечного масла с каждой стороны.

Приятного аппетита!

P.S. Чтобы ваша свадьба стала незабываемым и ярким событием в вашей жизни , не стоит на ней экономить. Лучше занять необходимую сумму, чем урезать себя на каждой мелочи. Кредитный брокер Финансист поможет достойным образом провести свадебное торжество  предоставив  кредит на свадьбу или на свадебное путешествие. Выбирайте сами зайдя на сайт vfn.su

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru