---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Котлеты в тесте
A+ R A-


Котлеты в тесте

Оценить
(1 голос)
Котлеты в тесте Котлеты в тесте

Сегодня хочу предложить интересный вариант  приготовления котлет в тесте, к фаршу можно добавлять не только сыр , петрушку и лук, но и мелко рубленые овощи, как болгарский перец, тертую морковь. Котлеты в тесте можно обжарить в сковороде мне так больше нравится, но если вы сторонник здоровой пищи, то можно запечь в духовке.

Котлеты в тесте

Ингредиенты:

Тесто

  1. 1 стакан холодной воды
  2. 2 стакана муки( плюс дополнительно для посыпке)
  3. 1/2 ч. ложка  соли

Для  фарша

  1. 500г свиного фарша (или рубленой свинины)
  2. 1 луковица (мелко нарезанная)
  3. 2 столовые ложки петрушки (мелко нарезанной )
  4. 2 яйца (слегка взбить)
  5. 100г сыра моцарелла (натереть на терке)
  6. соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Вначале приготовим фарш, смешиваем  все ингредиенты для фарша, затем накрываем пленкой и поставим в холодильник. Далее  приступим к тесту, в миску нальем воду, добавим  муку и соль, затем деревянной ложкой  аккуратно замешиваем тесто. После чего посыпаем мукой рабочую поверхность и выкладываем на нее тесто, еще раз хорошо замешиваемым. Затем разрезаем тесто на 8 частей, после чего раскатаем каждую часть в круг диаметром 5-6см.(чтобы тесто не было толстым ) В каждый кружок заполняем мясным фаршем и закрываем мясной фарш соединяя  края теста, предавая форму котлет.Такие котлеты вы можете обжарить на сковороде, а можно испечь их в духовке. Это уже по желанию.

Приятного аппетита!

P.S. Ну вот мы и дождались теплых дней, скоро лето, время отпусков и дачных забот, но как тут не обойтись без шашлыков. Главное приобрети мангал, выбрать правильный мангал для дачи вы сможете зайдя на сайт narod.ru и тогда ваши поездки на дачу будут не только полезными, но и приятными.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru