Кукурузная похлебка

1. 2ст ложки сливочного масло
2. 0,5 стакана муки
3. 1л.куриного бульона
4. 500 мл молока
5. 2 моркови (небольшие кубики)
6. 4 стебля сельдерея (небольшие кубики)
7. 1 лук репчатый (нарезать мелко)
8. 2 картофелины  (нарезать кубиками)
9. 300г ( замороженной кукурузы)
10. Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления кукурузной похлебки:

В кастрюлю добавить сливочное масло и дать расплавиться,далее добавить все овощи нарезанные кубиками и тушить около 7-10 минут, затем добавить  муку и хорошо перемешать, уменьшить огонь и варить на медленном огне 5-7 минут, чтобы мука проварилась. В заправку для соуса с овощами, добавляем  горячий куриный бульон и хорошо перемешать, чтобы получить однородный бульон. Далее добавляем молоко и зерна кукурузы, уменьшаем огонь и тушим  30-45 минут. Если похлебка окажется густой, то добавьте дополнительно молока,или для жирности добавьте сливок, доведите до кипения и снимите с огня.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !