Куриная запеканка с сыром
Ингредиенты:
- 400г куриного филе
- 4 полоски бекона
- 2 столовых ложки оливкового масла+ соль,перемешать
- 1/2 стакана кефира
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 7-9 перьев зеленого лука, нарезанных
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 250 º С
Затем нагреть сковороду и обжарить полоски бекона до хрустящей, коричневой корочки. После чего покрошить их на мелкие кусочки. И отложить в сторону.
В сковороде обжариваем куриное филе. Жарим с обеих сторон, до золотистого цвета.
После чего перекладываем филе в форму для запекания и поливаем маслом и кефиром.
Затем сверху посыпаем сыром чеддер, обжаренными измельченными кусочки бекона и половиной нарезанного зеленого лука.
Далее отправляем в разогретую духовку, и запекаем в течение 25-35 минут. Готовую куриную запеканку посыпаем сверху оставшимся зеленым луком.
Подавать горячим с рисом или картофельным пюре.
