Куриное филе с цуккини, грибами и орешками.

Ингредиенты:

1. 0,5 кг куриного филе, нарезать небольшими кубиками
2. 4 цуккини,  нарезать  кубиками
3. 220 г шампиньонов, нарезать дольками
4. 1 маленькая луковица, порезанная
5. 1 зубчик чеснока, нарезанный
6. 2-3 зеленого лука, нарезанного мелко
7. Растительное масло

Для  соуса:

1. 2 столовые ложки соевого  соуса
2. 1 столовая ложка кунжутного масла
3. 2 столовые ложки белого винного уксуса
4. 75 г несоленого кешью ( можно заменить арахисом)
5. 2 столовые ложки поджаренного кунжута

Рецепт приготовления:

В сковороде разогреваем 2-3 столовые ложки растительного масла, затем добавляем грибы, слегка их солим, перчим  и жарим в течение 3-4 минут, до золотисто коричневого цвета, периодически  перемешивая. Обжаренные  грибы выкладываем в миску. Далее в освободившуюся сковороду добавляем немного растительного масла, нагреваем и в нем обжариваем кусочки куриного филе, посыпав солью и перцем. Жарим в течение 5-7 минут на среднем огне, не забывая переворачивать, чтобы курица была равномерно обжарена со всех сторон. Затем добавляем  лук и чеснок, перемешиваем и продолжаем жарить еще около 3-4 минут, после чего добавляем цуккини, вновь  перемешиваем и жарим в течение 2-3 минут, если требуется, то добавьте растительного масла.

Далее готовим соус, соединяем все ингредиенты для соуса в миске и венчиком хорошо все взбиваем.  Когда цуккини будут готовы,  добавляем в сковороду обжаренные грибы, посыпаем зеленым луком и орешками, затем поливаем приготовленным соусом, перемешиваем и готовим еще около 1-2 минуты. Снимаем с огня и выкладываем на блюдо, а сверху посыпаем обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

P.S. Для занятий спортом, просто необходима спортивная одежда и желательно хорошего качества. Поэтому лучше всего покупать одежду  известных брендов, которые зарекомендовали себя в мире спорта. Вот например, одежда fred perry в москве сможет предложить  огромный выбор спортивной одежды на любой вкус.