---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из птицы/Куриное рагу
A+ R A-


Куриное рагу

Оценить
(1 голос)
Куриное рагу Куриное рагу

Из куриного мяса можно приготовить много разных вкусных блюд, например куриный суп - если вы приболели, или запеченная курица с овощами - если у вас торжество, или просто приготовить куриное рагу на обед. Это все очень простые и вкусные блюда. Добавляя различные ингредиенты и специи вы придаете блюду из курицы неповторимый разнообразный вкус.

Куриное рагу

Ингредиенты:

  1. 1 курица
  2. соль и перец по вкусу
  3. 1/4 стакана кукурузного крахмала
  4. 1/2 чайной ложки кайенского перца
  5. 2 столовые ложки оливкового  масла
  6. 1 средняя луковица, порезанная полукольцами
  7. 1 средний сладкий красный перец, нарезанный кружочками
  8. 4 зубчика чеснока, измельчить
  9. 1 лавровый лист
  10. 1,5 стакана куриного бульона
  11. 700г помидор ( пропустить через мясорубку)
  12. 300 г замороженной кукурузы

Рецепт приготовления:

Курицу нарезаем порционными кусочками, посыпаем солью и перцем.  Далее в миске смешиваем  крахмал и кайенский перец , после чего обваливаем в этой смеси кусочки курицы. В большой глубокой сковороде  на среднем огне нагреваем масло. Когда масло достаточно нагреется, обжариваем частями кусочки курицы, переворачивая их, чтобы все стороны были хорошо прожарены около 10-15 минут в общей сложности. Затем обжаренную курицу перекладываем на тарелку.  После чего в сковороду  добавляем лук, сладкий перец, чеснок и обжариваем, не забывая перемешивать, жарим, пока овощи не станут мягкими,  около 8 минут. Затем добавляем лавровый лист, наливаем бульон, перекрученные помидоры и выкладываем  кусочки обжаренной курицы.  Доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой в течение 50 минут. Затем добавляем зерна мороженной кукурузы и продолжаем тушить еще в течении 15-20 минут, так чтобы зерна стали мягкими. Приправить по вкусу солью и перцем. Удалить лавровый лист и подавать с гречневой кашей или с отварным рисом.

Приятного аппетита!

 

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru