Куриные отбивные

Ингредиенты:

1. 1 стакан муки
2. 3ч.ложки соли
3. 0,5ч.ложки черного перца
4. 2 яйца
5. 6ст.ложек дижонской горчицы
6. 0,5ч.ложки красного перца
7. 1 чашка крошек белого хлеба
8. 4 куриных филе
9. 3ст.ложки оливкового масла

Рецепт приготовления:

Берем три широкие миски, в первой смешиваем венчиком муку с 2 чайными ложками соли,черным перцем, во второй -используя вилку взбиваем яйца с молотым  красным перцем и дидонской горчицей,в третей смешиваем хлебные крошки с оставшейся солью и черным перцем. Подготовленное филе курицы (слегка отбить ) а затем вначале обваляем в муке с обеих сторон, затем в яичной смесы и после этого поваляйте в хлебных крошках. Берес сковороду, добавляем масло и ставим на огонь,когда масло достаточно нагреется обжариваем курицу с обеих сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны. После чего положите обжаренные куски курицы на противень и отправьте в разогретую духовку до 200С на 10-12 минут.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !