---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Куриный суп-лапша с клецками
A+ R A-


Куриный суп-лапша с клецками

Оценить
(1 голос)
Куриный суп-лапша с клецками Куриный суп-лапша с клецками

Домашний куриный суп с лапшой  и с клецками, что может быть лучше в холодный зимний день?

Куриный суп-лапша с клецками

Ингредиенты:

  1. 1ст. ложка сливочного масла
  2. 2 ст. ложки оливкового масла
  3. 2 целых моркови  (нарезанных кубиками)
  4. 3 стебля сельдерея  (нарезать кубиками)
  5. 1  лук репчатый  (нарезанный кубиками)
  6. 1 зубчик чеснока  (нарезанный кубиками)
  7. 2 литр  куриного  бульона
  8. 200г   яичной лапши
  9. 350г приготовленного цыпленка  (нарезанного  кубиками)

тесто для клецек:

  1. 1 стакан муки
  2. 1 ч. ложка соли
  3. 1 ч. ложка  соды + 1ч. ложка лимонного сока
  4. 2 ст. ложки сливочного масла
  5. 0,6 стакана  молока

Рецепт приготовления домашнего супа:

В кастрюлю наливаем немного оливкового масла и ставим на  небольшой огонь, после того, как масло нагреется,  добавляем  морковь  и сельдерей, жарим примерно 8-10 минут, затем добавляем  лук и продолжаем жарить  еще в течение 5 минут.  Далее добавляем чеснок и жарим до появления чесночного аромата, после чего наливаем куриный бульон и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь  и варим 20 минут. Пока бульон с овощами варится, приготовим клецки. Смешайте все сухие ингредиенты  в большой миске, добавьте размягченное масло и разотрите его с мукой, затем добавьте  молоко и замесите тесто.  Возвращаемся к бульону, прибавить огонь,  после чего добавляем кусочки отваренного цыпленка, провариваем в  течении 3-5 минут и при кипящем бульоне добавляем  маленькой ложкой тесто  для клецек, варим до готовности в течении 5минут, после чего кладем в бульон лапшу и  продолжить варить еще примерно 5-6 минут. После того, как  суп будет готов, можно сразу  разливать по тарелкам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru