---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Куриный суп с лапшой и сельдереем
A+ R A-


Куриный суп с лапшой и сельдереем

Оценить
(1 голос)
Куриный суп с лапшой и сельдереем Куриный суп с лапшой и сельдереем

Приготовления куриного супа таким способом, дает насыщенный куриный бульон, который имеет прозрачный цвет.

Куриный суп с лапшой и сельдереем

Ингредиенты:
1.    1 курица, около 1,5 кг.
2.    3 моркови, нарезанные
3.    2 крупные картофелины, разрезать на части размера укуса
4.    2 стебля сельдерея, нарезать
5.    соль и перец по вкусу
6.    горсть петрушки
7.    Лапша (я люблю использовать яичную лапшу)

Рецепт приготовления:

Положите курицу в большую кастрюлю, и залейте  ее холодной водой,  так чтобы курица полностью была покрыта водой. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения.  Как только на поверхности появится пена, которая всплывает наверх, сразу же удаляйте ее. Старайтесь не пропустить этот момент, что бы ваш бульон был прозрачным.  Как только вода достигает кипения, уменьшить огонь до минимума, накрываем  крышкой, и варим  на медленном огне в течение 1,5  часов, или  до полной готовности курицы, так чтобы ее можно было разделить вилкой.

После чего удаляем курицу из бульона на тарелку. Как только курица остынет,  удалите куриные косточки и верните их обратно в бульон, кожу можно отдать собачке , а мясо  пока оставить на тарелке.  Бульон продолжаем готовить еще 30-35 минут, затем удаляем кости, а бульон процеживаем через сито. И возвращаем в кастрюлю. Добавляем морковь, картофель, сельдерей, солим и перчим по вкусу и варим на среднем огне до готовности картофеля, приблизительно около 15-20 минут.
А в это время в отдельной кастрюлю отвариваем лапшу, затем скидываем ее в дуршлаг. Подаем суп в миску, отдельно наливаем бульон с овощами, добавляем порцию отваренной лапши и небольшие кусочки куриного мяса, сверху посыпаем петрушкой.

Куриный суп с лапшой и сельдереем

Приятного аппетита!

P.S. Довольно часто для более красочного оформления своего сайта, я провожу фотосъемку самостоятельно. Но для получения качественных фотоснимков нужна соответственно качественная аппаратура. И поэтому  свои фотоаппарат и видеокамеру я приобрела через интернет магазин, так как так не только более широкий выбор и доступные цены, но там еще могут выполнить заявку под заказ. Вам тоже может понадобиться качественная аппаратура, если вы любите снимать природу, свой отдых, детей или близких, то Fotomag в Керчи поможет вам выбрать и приобрести фотокамеру.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru