---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Легкий мясной суп
A+ R A-


Легкий мясной суп

Оценить
(1 голос)
Легкий мясной суп Легкий мясной суп

Этот ароматный  суп  можно подавать, как на обед, так и на ужин. И не забывайте, что хотя бы  иногда, хоть и не хочется, надо есть первые блюда.

Легкий мясной суп

Ингредиенты:

  1. 2 столовые ложки  растительного  масла
  2. 500г мякоти  говядины,  нарезать на небольшие кубики
  3. 4 стебля сельдерея, нарезать  кружочками
  4. 1 средняя морковь, нарезанная  кубиками
  5. 2 средние луковицы,  мелко нарезанные
  6. 1 стакан перловой крупой
  7. 500 г помидоров, перекрутить через мясорубку
  8. 4 стакана горячей воды
  9. 2 бульонных кубиков мясных
  10. 2 лавровых листа
  11. 2-4 веточки свежего тимьяна
  12. соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Отдельно в небольшой кастрюле отвариваем перловую крупу, на 1 стакан крупы 2 стакана воды. Далее нарезаем все овощи на небольшие кусочки. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем в нее 2 столовые ложки масла и нагреваем на среднем огне, затем добавляем кусочки мяса и обжариваем до появления золотисто-коричневого цвета, приблизительно жарим около 7-8 минут. После чего добавляем нарезанные овощи и продолжаем жарить еще 3-4 минуты. Затем заливаем горячей водой, добавляем сразу помидоры- пюре, лавровый лист, тимьян и  бульонные кубики. Доводим бульон до кипения, затем уменьшаем огонь  и варим до готовности мяса, около 45 минут. После чего добавляем приготовленную перловую крупу и продолжаем варить еще 5-10 минут. Затем удаляем лавровый лист,  веточки тимьяна, приправляем солью и перцем по вкусу и сразу снимаем с огня. Подавать суп горячим, посыпав в каждую тарелку рубленую зелень петрушки.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru