Как приготовить Лобио
Ингредиенты :
- • Перец и соль;
- • чайной ложки корицы;
- • Пучок кинзы;
- • Одна столовая ложка сахара;
- • чайной ложки молотой гвоздики;
- • Одна столовая ложка растительного масла;
- • Два зубчика чеснока;
- • Сто мл гранатового сока;
- • Три столовых ложки зерен граната;
- • Луковица;
- • 1 острый перец;
- • Сто грамм грецких орехов;
- • Пол килограмма фасоли.
Рецепт приготовления Лобио :
Приготовьте заправку: измельчите кинзу, лук, чеснок и орехи. Нарежьте перец колечками. Смешайте чеснок, орехи, пряности, перец и гранатовый сок. Переберите фасоль, затем промойте, потом залейте водой и далее доведите до кипения, снимите с огня, слейте воду. Залейте снова водой, потом доведите до кипения, далее варите три минуты, откиньте на дуршлаг. Залейте вновь водой, добавьте сахар и растительное масло, далее доведите до кипения, варите час. Снимите с огня, добавьте лук, зерна граната и заправку, перемешайте.
Приятного аппетита !
© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !