Лосось на гриле
Ингредиенты 2 порций:
- 300г филе лосося (разделить на 2 части)
- 6 помидоров черри
- 90г фасоли (мелкой белой, замочить и отворить)
- 90г зеленого горошка (консервированного)
- 1 ст.ложка оливкового масла
- сок лимона
- 1 свежий огурец (нарезать для украшения)
- 1ст ложка нарезанной свежей петрушки
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления лосося:
Поставить сковороду гриль на огонь и нагреть, лосось приправить солью, перцем и обмазать горчицей,когда гриль хорошо прогреется обжариваем рыбу с обеих сторон по 5 минут с каждой стороны, затем добавляем помидоры не разрезая на 3-4 минуты, (переворачивая их чтобы они слегка обжарились. Вот и все, теперь берем красивые тарелки и выкладываем лосось, помидоры, по 2 ложки горошка и фасоли, поливаем все это лимонным соком, а для украшения кладем на тарелку огурцы и петрушку и бокал белого вина.
Приятного аппетита!
© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !