---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Маринованный болгарский перец
A+ R A-


Маринованный болгарский перец

Оценить
(3 голоса)
Сладкий маринованный  перец Сладкий маринованный перец

Маринованный болгарский перец это прекрасная закуска, разноцветье которой радует глаз и разогревает аппетит, отличная заготовка на зиму, пикантный вкус маринованного болгарского перца, идеально подойдет, что бы приготовить новогодний салат, ведь всем известно что салаты в новогоднюю ночь являются неотъемлемым атрибутом праздничного стола.

Сладкий маринованный перец

Ингредиенты:

  1. перец сладкий - 1 кг
  2. соль по вкусу
  3. корень хрена тёртый - 2 ст. ложки
  4. лавровый лист - 2 шт.
  5. уксус 3%-й - 200 мл
  6. лук репчатый - 2-3 головки
  7. масло растительное - 2-3 ст. ложки
  8. сахар - 1 ч. ложка
  9. перец душистый - 6 горошин
  10. гвоздика - 6 бутонов

Рецепт приготовление:

Запеките в духовке крупные мясистые стручки сладкого перца, очищенного от плодоножки и семян (следите, чтобы они не пригорели), затем посолите и плотно прижмите крышкой. В таком виде перец оставьте на ночь, чтобы он дал сок. Затем выложите слоями, чередуя, перец и хрен, сверху положите нарезанный колечками репчатый лук. Между слоями положите лавровый лист. Образовавшийся за ночь сок, соль, сахар, перец и гвоздику проварите в течение 10 минут, охладите, процедите и добавьте уксус и растительное масло. Маринадом залейте овощи, накройте и оставьте на 10 дней. Перед подачей перец нарежьте колечками и полейте маринадом.


Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru