---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Маринованный салат из овощей
A+ R A-


Маринованный салат из овощей

Оценить
(1 голос)
Маринованный салат из овощей Маринованный салат из овощей

Этот способ приготовления маринованного салата можно готовить в любое время года. И зима этому не помеха. Хранить его можно в холодильнике до 7 дней. Прекрасное дополнение ко вторым блюдам. Так же в этот салат можно добавить орегано, эта трава придаст салату пикантность и пряный вкус.

Маринованный салат из овощей

Ингредиенты:

  1. 1 вилок капусты,  нарезать кубиками
  2. 1большой сладкий перец или 5 маленьких, нарезать соломкой
  3. 1 огурец ,нарезать полукольцами
  4. 1 морковь, нарезанная тонкими кольцами
  5. 1  луковица нарезанная  полукольцами

Ингредиенты для маринада:

  1. 4 стакана воды
  2. ¾ стакана уксуса
  3. ¾ стакана подсолнечного масла
  4. 2 ½ столовой ложки  соли
  5. ¾ стакана сахара

Рецепт приготовления:

Начнем приготовление салата с маринада.  В небольшой кастрюле  объединим  4 стакана воды, ¾ стакана уксуса, ¾ стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки соли ½, ¾ стакана сахара, после чего доведем все до кипения, варим перемешивая, чтобы растворился сахар и соль. Как только рассол станет прозрачным, а сахар и соль растворятся, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.

Пока маринад охлаждается,  приступаем к нарезки овощей. Начнем с нарезки  капусты, разрезаем кочан пополам, удаляем кочерыжку и нарезаем листья крупными квадратами(2х2см) . Затем перекладываем  капусту в большую миску.

Маринованный салат из овощей

Далее нарезаем морковь на тонкие кружечки. После чего приступаем к перцу, хорошо и ярко получится ваш салат, если вы возьмете небольшие перцы разной расцветки, красный, желтый, оранжевый и зеленый.   Очищаем перец от семян и нарезаем соломкой. Добавить сладкий перец и морковь  в миску. После чего нарезаем лук  тонкими кружочками, а затем пополам и добавить их в миску. Отрежьте и удалите концы огурцов, затем  разрезать его пополам вдоль и на тонкие полу кружечки и так же  добавить их в миску.

Маринованный салат из овощей

После того, как маринад остынет до комнатной температуры, залить им овощи в миске.

Маринованный салат из овощей

Перемешайте хорошо салат, накрыв  миску, оставьте его на 3 часа. После чего можно переложить в банку и поставить в холодильник на ночь. На следующий день салат готов.

Маринованный салат из овощей

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru