---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Марокканский пряный суп
A+ R A-


Марокканский пряный суп

Оценить
(1 голос)
Марокканский пряный суп Марокканский пряный суп

Здоровый  и богатый  белком марокканской пряный суп нута  с паприкой и петрушкой, и лучшие рецепты блюд от Маньяка на Кухне, рецепты, которые помогут любой хозяйки приготовить и праздничный обед, и семейный ужин.

Марокканский пряный суп

Ингредиенты
1.    150г Нут ( замочить на ночь и отварить)
2.    1\2 стакана красного  лука (мелко нарезанного)
3.    2 зубчика чеснока  ( нарезать)
4.    1 помидор (мелко нарезанный)
5.    2 ст.ложки томатной пасты
6.    1ч.ложка кайенского перца
7.    1 ст.ложка паприка
8.    1ст.ложка молотого тмина
9.    1\2 ч.ложки молотой корицы
10.   600-700мл . овощного бульона
11.    1 ст.ложка оливковое масло
12.    1ч.ложка  кориандр (рубленый)
13.    Петрушка для украшения
14.    Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления марокканского пряного супа:

Берем небольшую кастрюлю с толстым дном,  нагреваем в ней оливковое масло и добавляем лук, обжариваем его слегка, затем  отправляем к луку чеснок, перемешиваем и жарим пору минут. После чего добавляем кайенский перец, красный перец, тмин, корицу и продолжаем жарить на не большом огне не забывая перемешивать в течении 1- 2 минут. Затем  добавляем мелко нарезанные помидоры  и томатную пасту и продолжаем тушить на среднем огне 5 минут. После чего добавляем горох Нут, немного соли и заливаем бульоном, ( жидкость должна  только прикрывать горох ), доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим в течении  1 часа. Далее снимаем с огня,  ложкой зачерпываем небольшое количество гороха Нут и пока кладем в чашку, а  суп при помощи картофеле мялки, немного помнем, как на пюре, затем возвращаем горох в кастрюлю, добавляем,  если надо соль, молотый перец, посыпаем нарезанной кинзой и листик петрушки.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru