---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/"Минестра"
A+ R A-


"Минестра"

Оценить
(1 голос)
"Минестра" густая итальянская похлебка "Минестра" густая итальянская похлебка

Минестра- это густая итальянская похлебка приготовленная из овощей,рецепт этого супа я нашла в журнале и решила приготовить,ведь овощей вырастили и собрали очень много, теперь можно и эксперименты проводить,приготовив что нибудь новенькое,получился очень даже не плохой супчик,предлагаю вам этот рецепт. А если вы надумаете воспользоваться последними теплыми днями и провести с семьей на природе небольшой пикник, то могу предложить шашлык из баранины и другие рецепты салатов для выезда на природу.

Минестра

Ингредиенты:
на 2х литровый горшочек

  1. 1,3литра бульона(мясного, но можно и овощного)
  2. чеснок (количество на ваш вкус)
  3. 2 стебля сельдерея
  4. 1 лук репчатый
  5. 3-4 ст.ложки риса
  6. 2 моркови(не большие)
  7. 1ст.ложка томат-пюре
  8. 50г зеленого горошка(свежего)
  9. 50г фасоли (тоже свежей)
  10. 1-2 помидора
  11. 100г сыра (твердых сортов)
  12. масло растительное
  13. соль,перец,лавровый лист

Рецепт приготовления густой итальянской похлебки:

С начала подготовим все овощи,морковь,чистим,моем и нарезаем небольшими кубиками,сельдерей нарежьте кольцами,лук репчатый чистим и мелко шинкуем. Помидоры моем и нарезаем дольками(на 4 части),сыр натрем на крупной терке. В сковороду наливаем немного масла и ставим на огонь,как только  масло разогреется бросаем туда чеснок и лук репчатый и слегка все обжариваем, затем добавляем в сковороду сельдерей и морковь, и продолжаем жарить  еще 3-5минут постоянно помешивая,затем берем горшок ставим его на огонь и наливаем в него горячий бульон,разводим в бульоне томат-пюре ,солим, перчим, доводим до кипения,после чего закладываем в него обжаренные овощи, молодой горошек и фасоль, уменьшаем огонь,и варим на слабом огне 5-7 минут,затем  добавляем рис и лавровый лист,накрываем крышкой и все это тушим на тихом огне 10-15 минут.(по мере готовности) Затем добавляем помидоры,а сверху  посыпаем тертым сыром, провариваем еще 5 минут и снимаем с огня. Готовую итальянскую густую похлебку разливаем по тарелкам. Предлагаю все вкусные рецепты записывать и сохранять в блокноте у себя на компьютере, или попросту добавить данный рецепт к себе в закладки, потому что все вкусные рецепты могут пригодиться для составления меню в праздничные дни.

Густая итальянская похлебка "Минестра"

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru