---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Морковный острый салат
A+ R A-


Морковный острый салат

Оценить
(1 голос)
Морковный острый салат Морковный острый салат

Всем известно, что морковь это очень полезный овощ, поэтому, как можно чаще включайте в свой рацион питания салаты и соки из моркови.

Морковный  острый салат

Ингредиенты:

  1. 450 г моркови
  2. 1 чайная ложка соли
  3. 1/4 чайной ложки сахара
  4. 2 столовые ложки  растительное масло
  5. 30 г  крупно   нарезанного  лука
  6. 1 большой зубчик чеснока, измельченного
  7. 1 столовая ложка красного винного уксуса
  8. 1/4 чайной ложки молотого красного перца
  9. 1/8 чайной ложки молотого черного  перца
  10. 1/8 чайной ложки молотого кориандра
  11. 1/8 чайной ложки молотого перца чили

Способ приготовления:

Помыть и почистить морковь. После чего нарезать ее тонкой полоской и выложить в глубокую миску. Затем добавить соль и сахар и перемешать руками так, чтобы морковь начала выделять сок. Дать постоять 10-20 минут.

Морковный острый салатМорковный острый салат

В то же время, нагреть масло в сковороде и добавить лук. Обжарить лук на среднем огне и жарить , чтобы лук стал прозрачным. После чего убираем с огня, и перекладываем обжаренный лук в чашку без масла, а оставшимся горячим маслом заливаем морковь. Еще раз  тщательно перемешиваем ложкой   так, чтобы полоски моркови  блестели маслом.  Далее берем отдельную небольшую миску и смешиваем в ней  чеснок, уксус, перец красный, перец черный, кориандр и перец чили, добавляем немного соли и все хорошо перетираем ,затем  добавляем эту смесь в морковь и еще раз тщательно перемешиваем.  После этого накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Также советую Вам попробовать приготовить украинский борщ с пампушками, ведь как известно украинская кухня богата на различные вкуснейшие рецепты и этот борщ не является исключением.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru