---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Десерты/Мороженое из тыквы
A+ R A-


Мороженое из тыквы

Оценить
(1 голос)
Мороженое из тыквы Мороженое из тыквы

Вы когда-нибудь пробовали мороженное из тыквы, с добавлением пряных специй? Такое мороженное, конечно же на любителя, но те кто, как и я обожают тыкву, будут в восторге. Советую попробовать, не пожалеете. А если все таки вы хотите приготовить мороженное, но тыква вам может показаться не подходящим компонентом, то можно попробовать приготовить из мякоти хурмы, при этом запекать хурму разумеется не надо. О хурме вы можете прочитать в статье  хурма - польза и вред , и сделать выбор компонента на свой вкус.

Мороженое из тыквы

Ингредиенты

  1. 2/3 стакана тыквенного пюре
  2. 2 стакана жирных  сливок
  3. 6 желтков
  4. 2/3 стакана сахара
  5. 1/2 стакана сиропа (любого)
  6. 1 чайная ложка молотого имбиря
  7. 1/2 чайной ложки молотой корицы
  8. 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
  9. 1 чайная ложка ванильного экстракта

Рецепт приготовления:

На водяной бане разогреваем 1,3 стакана сливок. В отдельной миске взбиваем яичные желтки, сахар, сироп, имбирь, корицу, мускатный орех. Затем постепенно вливаем, 1\4 часть разогретых  сливок  в яичную смесь  при этом постоянно взбиваем венчиком. После чего добавляем  яичную смесь в оставшиеся сливки на водяной бане, и варим на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока  масса слегка не загустеет, приблизительно 10-15 минут. Затем переливаем полученную  крема-образную массу через сито в миску и добавляем к ней тыквенное пюре, и ванилин, хорошо все перемешиваем, до получения однородной  смеси. Перекладываем в контейнер, накрываем крышкой и отправляем в морозилку на 5 часов. После чего можно подавать на стол.

Наслаждайтесь!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru