---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Мясной фасолевый суп
A+ R A-


Мясной фасолевый суп

Оценить
(2 голоса)
Мясной фасолевый суп Мясной фасолевый суп

Многие даже не подозревают, насколько фасоль полезный и питательный продукт. По мнению диетологов бобовые входят в список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов. Фасоль пригодна для диабетического питания и разгрузочных диет. Бобовые - это природное слабительное, предупреждающее от запора.

Мясной фасолевый суп

Ингредиенты:

  1. 3 столовые ложки оливкового масла
  2. 1 зубчик чеснока, измельчить
  3. 500 г грудинки, нарезать на кусочки
  4. 1 средняя луковица, порезанная
  5. 3 моркови , нарезать кубиками
  6. 1 стебель сельдерея, нарезанный мелко
  7. 3 картофеля, нарезать крупными кубиками
  8. 1 лавровый лист
  9. ½ пучка савойской  капусты , мелко нарезать
  10. ¼ стакана томатной пасты
  11. 3 веточки петрушки, нарезать
  12. 1,7 литра воды
  13. 1 стакан красной фасоли, замочить на ночь и отварить отдельно.
  14. Соль и перец по вкусу
  15. 3 столовые ложки порезанных листьев базилика

Способ приготовления:

Нагрейте оливковое масло в  кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и кусочки  нарезанной грудинки,  часто перемешивая, обжариваем до золотистого цвета. Затем  добавьте  лук, морковь, сельдерей, картофель и лавровый лист. Перемешайте. Накройте крышкой и убавьте огонь  и тушите овощи, пока они не начнут  смягчаться. Когда овощи станут мягкими, добавить  нарезанную капусту. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить в течение  ​​5 минут. Затем добавьте  помидоры, и продолжить тушить еще в течение 5-8 минут.  После чего залить водой, добавить зелень петрушки. Довести до кипения, накрыть крышкой, и варить  в течение 25 минут, далее   добавить отваренную фасоль. Довести до кипения и добавить томатную  пасту. Накройте крышкой и готовьте еще ​​10 минут . Затем удалить лавровый лист и веточки петрушки. Посыпать  свежемолотым перцем. Подавать с тертым пармезаном .

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru