---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Постные блюда/Овощное рагу с яйцами
A+ R A-


Овощное рагу с яйцами

Оценить
(1 голос)
Овощное рагу с яйцами Овощное рагу с яйцами

Вегетарианская пища не должна быть скучной и бесцветной. Даже если нет мяса - это блюдо должно быть  насыщено  начинкой - из цуккини, помидор и  других овощей, а для укрощения  можно добавить отваренные  вкрутую яйца. А так же советую приготовить винегрет, так как он богат витаминами и клетчаткой, что очень полезно для нашего организма.

Овощное рагу с яйцами

Ингредиенты:

  1. 3 кабачка
  2. 200 г небольших помидоров черри
  3. 4 яйца
  4. 120 г сливочного масла
  5. 2 стакана молока
  6. 1 кубик  овощного бульона
  7. 50 г сыра пармезан
  8. 2 столовые ложки муки
  9. 1 стакан отваренного риса или пшена
  10. соль и перец по вкусу
  11. зелень  петрушки

Способ приготовления:

Вымойте кабачки, и нарежьте их  ломтиками.  Затем разогрейте  духовку до 170° C и поместите их на гриль  в течение 10-12 минут. За две минуты до конца приготовления на гриле, к кабачкам добавьте помидоры.  В кастрюле растопите  сливочное масло, добавьте муку, после чего хорошо перемешайте. Затем  добавьте  молоко, бульонный кубик, и тщательно перемешайте. Варите 2-3 минут, пока смесь не загустеет, затем добавьте мелко нарезанную петрушку. Отварите  яйца в горячей воде в течение около  6 минут. После чего залейте их  холодной водой.  Отваренный рис выложить на блюдо и залить молочным соусом, сверху украсьте кусочками кабачка, помидорами  и нарезанными дольками яйца. Посолите, посыпьте тертым  сыром пармезан и мелко нарезанной зеленью петрушку и свежемолотым перцем.

Овощное рагу с яйцами

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru