---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Овощные котлетки из цуккини
A+ R A-


Овощные котлетки из цуккини

Оценить
(2 голоса)
Овощные котлетки из цуккини Овощные котлетки из цуккини

Вегетарианство — это образ жизни и конечно же  питание, исключающие из  употребления  животную пищу.  Сегодняшний рецепт овощных котлеток из цуккини прекрасно подойдут к вегетарианскому столу. Да и обычным людям такие котлетки надеюсь придутся по вкусу.

Овощные котлетки из цуккини

Ингредиенты :

  1. 2 средних кабачка
  2. 3/4 чашки  хлебных крошек
  3. 1 лук-шалот, мелко нарезанный
  4. 1 чайная ложка приправы, на ваш вкус
  5. 1 яйцо
  6. 1 столовая ложка майонеза 1%
  7. соль и перец

Для соуса Айоли:

  1. 1/4 стакана майонеза 1%
  2. 1 зубчик чеснока
  3. сок из половины 1лимона
  4. небольшая горсть свежих трав выбор
  5. соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Цуккини помыть и просушить, затем натереть на крупной терке, после чего выложить в дуршлаг и посыпать солью, дуршлаг поставить в раковину или в глубокую чашку на 30 мину. Затем  выжмите остаток влаги из цуккини и промокните насухо бумажным полотенцем.

Смешать кабачки со всеми остальными ингредиентами, и сформировать небольшие котлетки и выложите их на разделочную доску или широкое блюдо, которое  можно положить в холодильник.

Овощные котлетки из цуккини

Поместите овощные котлетки  в холодильнике  на 15 минут.

Затем разогреть несколько столовых ложек оливкового масла в сковороде на среднем огне, и обжарить котлетки с каждой стороны по 3-4 минуты, так чтобы они приобрели приятный коричневый цвет. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце.

Овощные котлетки из цуккини

Подавать  котлетки теплыми, с соусом  Айоли. Чтобы приготовить соус айоли поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.

Приятного аппетита!

P.S. Мы проводим на кухни много времени, иногда наша кухня служит нам не только местом для приготовления  пищи, но и как гостиная, где можно посидеть с подругой за чашкой кофе. Поэтому хотелось бы что бы наша кухня была уютной, для этого нужно чаще посещать интернет магазины, где товары для кухни можно выбрать по каталогу, это удобно и не дорого.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru