---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Овощные котлетки из цуккини
A+ R A-


Овощные котлетки из цуккини

Оценить
(2 голоса)
Овощные котлетки из цуккини Овощные котлетки из цуккини

Вегетарианство — это образ жизни и конечно же  питание, исключающие из  употребления  животную пищу.  Сегодняшний рецепт овощных котлеток из цуккини прекрасно подойдут к вегетарианскому столу. Да и обычным людям такие котлетки надеюсь придутся по вкусу.

Овощные котлетки из цуккини

Ингредиенты :

  1. 2 средних кабачка
  2. 3/4 чашки  хлебных крошек
  3. 1 лук-шалот, мелко нарезанный
  4. 1 чайная ложка приправы, на ваш вкус
  5. 1 яйцо
  6. 1 столовая ложка майонеза 1%
  7. соль и перец

Для соуса Айоли:

  1. 1/4 стакана майонеза 1%
  2. 1 зубчик чеснока
  3. сок из половины 1лимона
  4. небольшая горсть свежих трав выбор
  5. соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Цуккини помыть и просушить, затем натереть на крупной терке, после чего выложить в дуршлаг и посыпать солью, дуршлаг поставить в раковину или в глубокую чашку на 30 мину. Затем  выжмите остаток влаги из цуккини и промокните насухо бумажным полотенцем.

Смешать кабачки со всеми остальными ингредиентами, и сформировать небольшие котлетки и выложите их на разделочную доску или широкое блюдо, которое  можно положить в холодильник.

Овощные котлетки из цуккини

Поместите овощные котлетки  в холодильнике  на 15 минут.

Затем разогреть несколько столовых ложек оливкового масла в сковороде на среднем огне, и обжарить котлетки с каждой стороны по 3-4 минуты, так чтобы они приобрели приятный коричневый цвет. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце.

Овощные котлетки из цуккини

Подавать  котлетки теплыми, с соусом  Айоли. Чтобы приготовить соус айоли поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.

Приятного аппетита!

P.S. Мы проводим на кухни много времени, иногда наша кухня служит нам не только местом для приготовления  пищи, но и как гостиная, где можно посидеть с подругой за чашкой кофе. Поэтому хотелось бы что бы наша кухня была уютной, для этого нужно чаще посещать интернет магазины, где товары для кухни можно выбрать по каталогу, это удобно и не дорого.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали
  • Отличный рецепт как можно приготовить тесто для пи... Подробнее...
    от Станислав