---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Овощные котлеты
A+ R A-


Овощные котлеты

Оценить
(1 голос)
Овощные котлеты Овощные котлеты

Вот еще один рецепт для любителей вегетарианской кухни, овощные котлеты, надеюсь, они  понравятся не только почитателям вегетарианских блюд. А так же  запеканка творожная то же может прекрасно разнообразить ваш стол, рецепт ее приготовления очень не сложный, так что готовьте и наслаждайтесь чудесным вкусом овощных котлет и творожной запеканки.

Овощные котлеты

Ингредиенты:

  1. 3 картофеля
  2. 1 морковь
  3. 1/2 стакана  зеленого гороха
  4. 1 луковица
  5. щепотка куркумы
  6. 1/2 чайной ложки порошка чили
  7. соль и перец по вкусу
  8. 2 столовые ложки листьев кориандра
  9. Несколько ломтиков хлеба
  10. 1 чайная ложка семян фенхеля
  11. Панировочные сухари
  12. 0,7 стакана обезжиренного кефира
  13. Растительное масло

Способ приготовления:

В кухонный комбайн  выкладываем  несколько кусков хлеба предпочтительно  жесткие ломтики. Затем измельчим его в крошку.

Овощные котлетыОвощные котлеты

Далее подготовленные овощи  выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до  полу готовности, приблизительно около 10-15 минут. После того, как овощи будут готовы, скинуть в дуршлаг, и затем переложить в большую миску.

Овощные котлеты

Затем   нагреваем  масло в сковороде  и обжариваем семена фенхеля , после чего добавляем  лук, порошок чили, куркуму  и жарим  в течение 1-2 минут.

Овощные котлеты

Далее  отправляем   лук, сухой хлеб и листья кориандра в миску к отваренным  овощам  и разомнем все в пюре.

Овощные котлеты

Затем возьмите небольшую часть растительного фарша и  скатайте  шарик, затем слегка прижмите, сделав лепешку.

Овощные котлеты

Далее  опустите каждую овощную лепешку в миску с кефиром, затем обваляйте в панировочных сухарях .

Овощные котлеты

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте овощные котлеты  с обеих сторон, до золотисто коричневой корочки . Подавать  котлеты  с томатным соусом.

Овощные котлеты

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru