---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Паста с баклажанами
A+ R A-


Паста с баклажанами

Оценить
(1 голос)
Паста с баклажанами Паста с баклажанами

Для любителей баклажан хочу предложить отличный способ приготовления пасты с овощами. Из помидор, лука и чеснока готовим соус, а баклажаны запекаем, затем все соединяем и превосходная паста готова.

Паста с баклажанами

Ингредиенты:

  1. 1  баклажан, очищенный и нарезанный кубиками (1,5х1,5см)
  2. ¼ чайной  чашки оливкового масла, или просто растительного,
  3. 1 луковица, порезанная
  4. 3 зубчика чеснока, измельчить
  5. 700г спелых помидор, нарезать (желательно удалить кожицу)
  6. Соль, перец по вкусу
  7. ¼ чашки свежего базилика, нарезанного
  8. ½ чашки свежего тертого сыра пармезан
  9. 220г пасты , (макароны спиральки)

Способ приготовления:

В миску выкладываем нарезанные кубиками баклажаны, поливаем их растительным маслом, затем перекладываем их  на противень в один слой. После чего отправляем баклажаны в разогретую до 200ºС духовку  на 10 минут, затем переворачиваем и продолжаем запекать еще 10 минут. В это время берем сковороду и нагреваем в ней немного растительного масла, около (1столовой ложки)  и обжариваем лук и чеснок до мягкости, около 5 минут.

Затем к луку и чесноку добавляем нарезанные небольшими кусочками помидоры, солим, перчим и перемешиваем. Тушим на небольшом огне в течение 15-20 минут, пока жидкость не уменьшится.

tupperware интернет магазин

Далее отвариваем макароны, как обычно по инструкции, стараясь не переварить. А в это время добавляем в сковороду нарезанный базилик, перемешиваем и тушим еще около 5 минут.  После отправляем в сковороду к овощам  приготовленные макароны  и запеченные баклажаны.

Паста с баклажанами

Перемешиваем , сверху посыпаем тертым сыром и ставим сковороду на 10 минут в духовку при температуре 170 ºС . Готовую пасту с баклажанами подавать посыпав дополнительно тертым сыром.

Паста с баклажанами

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru