---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Польский картофельный суп с чечевицей
A+ R A-


Польский картофельный суп с чечевицей

Оценить
(1 голос)
Польский картофельный суп с чечевицей Польский картофельный суп с чечевицей

Сегодня мы будем готовить  вегетарианский суп. Он насыщен белками, специями и бета каротином. Красную  чечевицу не нужно предварительно замачивать, так как она варится быстро. Я люблю использовать зелень  кориандра, так как он  содержит антиоксиданты и является богатым источником витаминов и минералов.

Польский картофельный суп с чечевицей

Ингредиенты:

  1. 1 луковица, нарезать
  2. 2 зубчика чеснока, измельчить
  3. 150 г сухой красной чечевицы
  4. 4  картофеля, нарезать небольшими ломтиками
  5. 3 моркови, нарезать соломкой
  6. 2 чайные ложки порошка карри
  7. 1,5 литра  овощного бульона
  8. соль, перец по вкусу
  9. 150 мл нежирного йогурта
  10. несколько листьев свежего кориандра

Способ приготовления:

В  кастрюле, нагрейте масло на небольшом огне. Очистить и нарезать лук,  так же нарезать на кусочки картофель, очистить и нарезать морковь. После чего в разогретом масле обжарить лук и чеснок в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем добавить морковь и продолжить жарить еще в течение 4-5минут. Далее добавить чечевицу, порошок карри, кориандр, залить бульон  и посолить. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте  крышкой и варите на медленном огне в течение 10 минут, после чего добавьте картофель и продолжайте варить еще около 20 минут, пока овощи не станут очень мягкими. После чего добавьте  йогурт и с помощью ручного блендера смешайте суп в пюре.  Затем по вкусу добавьте  приправы, если это необходимо. Подавать в горячем виде, украсив листьями кориандра и кусочками отваренной моркови.

Приятного аппетита!

Существует отличная возможность для любого одессита сделать быстрый и недорогой заказ тортов в Одессе, на сайте  http://www.miraero.com.ua/torty_na_zakaz, где представлены различные виды тортов на любой вкус.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru