---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Приготовление блюд из куриных яиц
A+ R A-


Приготовление блюд из куриных яиц

Оценить
(3 голоса)
Приготовление блюд из куриных яиц Приготовление блюд из куриных яиц

В кулинарии яйца широко применяют и для приготовления самостоятельных блюд, и как составную часть многих вторых блюд и закусок.

Яйца вкрутую

Способ приготовления
Время варки яиц вкрутую 8-10 минут, считая с момента закипания воды в которую положили яйца. При более продолжительной варки белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко - желтую окраску. Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы.
Яйца всмятку

Способ приготовления

Вымытые яйца опустите в кипящую воду и варить в течение 3-4 минуты. Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать 10 минут,  затем воду слить, снова залить кипятком и вынуть через 2-3 минуты.Белок яйца, сваренного таким способом, не твердеет, а только сгущается в нежную белую массу, желток остается полу жидким.

Яйца в мешочек

 

 

 

 

 

 

 

Способ    приготовления

Яйца опустить в кипящую воду.  После погружения яиц вода должна вновь быстро закипеть, поэтому надо варить их на сильном огне и в  достаточном количестве кипятка. Через 5-6 минут после погружения в кипяток яйца надо вынуть, облить холодной водой и горячими подать на стол.

Яичница - глазунья

Способ приготовления

На сковороде разогреть масло, выпустить яйца, стараясь не разорвать оболочку желтков, посолить, подержать сковороду 2-3 минуты на плите и все наша глазунья готова.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru