Профитроли с пармезаном

Ингредиенты:

1. 60г пшеничной муки
2. 50г сливочного масла
3. 150мл воды
4. 2 яйца
5. 60г сыра  пармезан (натрите на терке)
6. 20г растительного масла

Способ приготовления:

Нагрейте в сотейнике воду, добавьте кусочки масла. Как только вода закипит, выключите огонь, и всыпьте просеянную муку, затем  тщательно  перемешивайте ложкой. Введите в тесто яйца, тертый пармезан, после  чего, мы замешиваем тесто. Противень смажьте маслом и подставьте под струю холодной воды, дальше стряхните лишнюю воду. Из теста сделайте шарики размером чуть больше грецкого ореха и выложите на противень  на расстоянии пяти сантиметров друг от друга. Далее выпекайте в течении тридцати  минут при  температуре 200С. Готовые  профитроли остудите на решетке, проколите сбоку, чтобы они  быстрее  остыли.

Приятного аппетита!

P.S. Какое бы замечательное и изысканное блюдо вы бы не приготовили, оно не будет выглядеть аппетитным без красивой сервировки стола. Ведь как говорится:  с начала мы "едим глазами", поэтому каждая хозяйка старается иметь в своем арсенале красивый набор столовой посуды. Но мода на посуду постоянно меняется и следить за новинками в современных тенденциях вам поможет интернет-магазин посуды в котором вы сможете подобрать любую посуду с учетом вашего вкуса.