Простой летний салат с горохом Нут
Ингредиенты:
- 250г гороха нут, отваренного
- 4 красных помидора, удалить сердцевину и нарезать
- 4 больших яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные
- 2 чайные чашки нарезанного сладкого лука
- 2/3 чайной чашки оливкового масла
- 6 столовых ложек белого винного уксуса
- 1 чайная ложка соли
- Свежемолотый перец по вкусу
- Нарезанная петрушка для украшения
Рецепт приготовления:
В большой миске смешайте отваренный горох нут, нарезанные помидоры, отваренные и нарезанные яйца, и сладкий репчатый лук. И пока отложите в сторону. Отдельно в банке смешайте компоненты для заправки оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Закройте банку крышкой хорошенько встряхните, несколько раз, чтобы все смешалось. Затем полейте заправкой салат, посыпьте мелко нарезанной петрушкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. Вот такой постой и полезный летний салат, вкусно сытно и полезно
