Простой рецепт Шарлотки

Ингредиенты:

1. 3 яйца
2. 170 г сахарного песка
3. 120 г муки
4. сливочное масло для смазывания
5. 3 кислых  яблока среднего размера
6. 1/2 чайной ложки молотой корицы

Рецепт приготовления:

Взбить 3 яйца, затем  добавить  сахарный песок, растереть, можно взбить. После чего постепенно всыпаем  просеянную муку, и тщательно смешиваем.  Далее добавляем половину корицы и перемешиваем.  Я делаю все венчиком или миксером. Если не очень хорошо взбили, можно добавить разрыхлитель. У меня и без него прекрасно поднимается. Тесто по консистенции жидковатое (но не настолько жидкое как блинное).

Разогреваем духовку до 180ºС

Берем форму, смазываем сливочным маслом (края на 3 см тоже). Яблоки мелко нарезаем  и выкладываем в форму, после этого заливаем тестом. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.   На готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой, и наслаждаться с чашечкой кофе.

Приятного аппетита!