A+ R A-

Простой рецепт теста домашней пиццы

Оценить

(3 голоса)

Простой рецепт теста домашней пиццы

Для приготовления теста для домашней пиццы нам понадобится всего три основных ингредиента, это йогурт, мука и немного сухих дрожжей и все. При выпекании пиццы корж получается слегка хрустящим с насыщенным йогуртовым вкусом. Йогурт лучше всего использовать без ароматических добавок с высоким содержанием жирности. А вот начинку для своей пиццы вы можете выбирать самостоятельно, но с учетом того что сейчас летний период , поэтому я считаю, что она должна содержать как можно больше свежих овощей. Подойдут и свежие помидоры, брокколи, кабачки или молодой зеленый горошек, главное больше витаминов. Бытует мнение, что при правильном и сбалансированном питании любое блюдо может стать целебным если к его приготовлению подходить с учетом полезных свойств используемых продуктов. Вот например, недавно я зашла на страничку интернет журнала о правильном питании и здесь я прочла массу интересной информации о казалось бы всем нам известных продуктах. И теперь когда я задумываюсь о том, что приготовить на обед, то стараюсь приготовить так, чтобы блюдо стало еще ко всему и полезным.

Простой рецепт теста домашней пиццы

Ингредиенты:

200 мл йогурта 3,2% жирности, комнатной температуры
2 чайные чашки пшеничной муки, плюс для посыпки
1 чайная ложка сухих дрожжей

Способ приготовления:

В приготовлении теста для пиццы мы будем использовать миксер, установив насадку крюк. В чашу миксера наливаем йогурт, добавляем дрожжи и смешиваем на средней скорости, постепенно добавляя муку замешивая тесто. Тесто замешиваем в течении 6-8 минут.

Далее выкладываем тесто на рабочую поверхность предварительно посыпанную мукой и скатываем его в шар, затем делим шар на две равных части. Каждую часть теста оборачиваем в пленку и оставляем на 15-20 минут. А за это время подготовим начинку для пиццы, ингредиенты для которой вы выбираете по своему вкусу или по вкусовым предпочтениям вашей семьи.

Простой рецепт теста домашней пиццы

После чего разогреваем духовку до 220°С, берем тесто и раскатываем его толщиной 7-8 мм, придавая тесту нужную вам форму (круглую или прямоугольную).

Простой рецепт теста домашней пиццы

Раскатанное тесто выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, после чего распределяем на тесто начинку, не забывая в конце щедро посыпать все тертым сыром.

Простой рецепт теста домашней пиццы

Выпекаем приблизительно в течении 7-8 минут, так чтобы корочка приобрела коричневый цвет, а сыр расплавился и покрылся пузырьками.

Приятного аппетита!

Прочитано: 7915 раз

Опубликовано в Пицца

Теги:

пицца

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру