Простой салат из шинкованной капусты

Ингредиенты:

Для салата:

1. 0,5 кг  капусты
2. 1 пучок зеленого лука
3. 2 моркови
4. 3 редиски
5. Соль и перец по вкусу

Для заправки:

1. 1/3 стакана растительного масла
2. ½ стакана уксуса 9%
3. 1 чайная ложка сахара
4. 1 чайная ложка чесночного порошка, или 3 зубчика свежего

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить салат из капусты, берем большую миску  и мелко шинкуем подготовленные овощи, затем посыпаем их солью и перцем, слегка перемешиваем. Далее в отдельной небольшой миске приготовим заправку. Смешиваем растительное масло с уксусом, сахаром и чесночным порошком, все это взбиваем вилкой и заливаем овощи. Перемешиваем, доем постоять в течение 1-2 часов в холодильнике, чтобы овощи пропитались соком приправы. После чего можно подавать к столу, к этому салату отлично подойдут макароны по-флотски.

Приятного аппетита!