---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Простой способ приготовления сливочной поленты
A+ R A-


Простой способ приготовления сливочной поленты

Оценить
(1 голос)
Простой способ приготовления сливочной поленты Простой способ приготовления сливочной поленты

Полента, это блюдо итальянской кухни, которое готовится из кукурузной муки.На вкус полента напоминает нашу мамалыгу, только поленту еще и запекают в духовке. Многие профессиональные повара готовят поленту с тунцом и яйцами и подают с соусом песто. Правильно приготовленную поленту подают даже в престижных ресторанах многих стран с различными пряно-острыми соусами. Состав продуктов для приготовления сливочной поленты очень простой и не требует больших денежных затрат, но само блюдо получается вкусным. Попробуйте, может и вам понравится.

 

Простой способ приготовления сливочной поленты

Ингредиенты:

  1. 1 стакан молока
  2. 1 стакан сливок 10%
  3. 2 столовые ложки сливочного масла
  4. 1/3 чайной чашки кукурузной муки
  5. соль по вкусу
  6. 1/2 стакана тертого пармезана

Рецепт приготовления:

Разогреть духовку до 200° С В небольшую кастрюлю, налить молоко, добавить сливки, сливочное масло и кукурузной муки. Приправить солью по вкусу и довести до кипения на среднем огне, постоянно взбивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Продолжаем готовить на медленном огне, периодически помешивая в течение 20 - 30 минут или пока смесь не загустеет настолько, что полента станет легко отставать от стенок кастрюли. После этого добавляем тертый сыр пармезан и тщательно все смешиваем. Затем переливаем .кукурузную массу в форму смазанную маслом, равномерно распределяем ее и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут, так чтобы верхушка слегка приобрела золотистый цвет. Даем немного остыть. После чего перекладываем готовую, сливочную поленту на блюдо, и нарезаем на порционные кусочки и подает с соусом грибным или острым.

Сливочная полента

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru