---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Постные блюда/ Простой вегетарианский суп
A+ R A-


Простой вегетарианский суп

Оценить
(1 голос)
 Простой вегетарианский суп Простой вегетарианский суп

Есть много разных причин быть вегетарианцем, но независимо от того, как  люди пришли к этому и какой рацион питания они выбрали,  все, что мы едим  должно быть вкусным   и питательным. Сегодня предлагаю легкий вегетарианский суп, он очень  вкусный и сытный. Все ингредиенты для приготовления супа можно купить в торговой  сети вашего города, а так же вы найдете там не только продукты питания, но и огромный выбор товаров необходимых для повседневной жизни.

Простой вегетарианский суп

Ингредиенты:

  1. 2 столовые ложки оливкового масла
  2. 1 средняя луковица, порезанная
  3. 2 зубчика чеснока, нарезанного
  4. 2 моркови, нарезать ломтиками
  5. 2 пастернака, нарезать ломтиками
  6. 1 стакан макарон, мелких
  7. 4 стакана  овощного бульона или воды
  8. 300г  помидор, нарезать кубиками
  9. Соль по вкусу
  10. 1/4 чайной ложки  сушеного базилика
  11. 1/4 чайной ложки красного перца
  12. 2 лавровых листа
  13. 1 пучок капусты,  разорванной  на размер укуса
  14. 2-4 чашки воды, дополнительно, по мере необходимости
  15. 1,5 стакана отваренной фасоли
  16. Горсть свежей петрушки, нарезанной

Способ приготовления:

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и жарить,  помешивая, около 5 минут.  Затем добавляем нарезанную морковь и пастернак, помешивая, продолжаем жарить еще около 3-4 минут. После этого отправляем макароны и тщательно все перемешиваем, продолжая готовить еще 1 минуту. Затем заливаем водой или овощным бульоном. Добавляем нарезанные помидоры, базилик, красный перец, соль и лавровый лист, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь,  варим в течение 15 минут, накрыв кастрюлю крышкой.  После 15 минут приготовления добавляем капусту, варим еще 3-4 минуты.  После чего добавляем фасоль, и если требуется, добавляем еще жидкость. Продолжаем варить еще в течение 10 минут. В заключение приготовления супа по вкусу солим, перчим. Вот и все простой вегетарианский суп готов. Если вы не  вегетарианец, а просто решите  устроить разгрузочный день и посидеть на простой пищи, то перед подачей на стол можно добавить тертого сыра, это придаст бульону нежный сырный вкус, и не забудьте посыпать свежей зеленью.

 Простой вегетарианский суп

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru