A+ R A-

Пряная курица с макаронами в сливочном соусе

Оценить

(1 голос)

Пряная курица с макаронами в сливочном соусе

Если у вас катастрофически не хватает времени, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для своей семьи в рабочие дни, можно этот ужин заказать. Пекарня Вкус Москвы может предложить вам вкуснейшие осетинские пироги, с разнообразным выбором начинки на любой вкус: с мясом и картофелем, с грибами и курицей, а так же с овощами. Любой пирог под заказ на ваш выбор будет доставлен в термосумке за короткое время, для этого достаточно кликнуть сюда и сделать свой заказ. И проблема с ужином на этот вечер решена. Но для тех кто любит попрактиковаться самостоятельно в приготовлении чего-нибудь новенького и вкусненького, могу предложить свой рецепт домашнего ужина. Это простое в приготовлении блюдо и ко всему очень ароматное и сытное, его можно включить в еженедельное меню для семейного ужина. Оно готовится за короткое время, при этом наполняя аппетитным ароматом весь дом. Я надеюсь, что вам и вашей семье это блюдо обязательно понравится.

Пряная курица с макаронами в сливочном соусе

Ингредиенты:

250 г макарон (на ваш выбор)
750 г куриные бедра или грудка без костей и кожи
2 чайные ложки пряной приправы (на ваш выбор)
2 столовые ложки растительного масла
2 чайной ложки измельченного чеснока (2 зубчика)
½ репчатого лука, нарезать небольшими кубиками
2 средних помидора нарезать кубиками
1 чайная ложка тимьяна (сушеного)
1 чайная ложка паприки (молотой)
1 столовая ложка кунжута
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 небольшой красный или зеленый болгарский перец, нарезать мелко
200 мл куриного бульона
¼ стакана сливок 15%
2 столовой ложки нарезанной петрушки
Соль по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь. Как только вода закипит отправляем в кипящую воду макароны и отвариваем их согласно инструкции, главное не переварите их. Далее скидываем отваренные макароны в дуршлаг и пока откладываем их в сторону.

После этого помытые и слегка обсушенные куски куриного мяса посыпаем со всех сторон солью и приправой. Ставим большую сковороду на огонь и нагреваем в ней 1 столовую ложку растительного масла. После того, как масло хорошо разогреется выкладываем кусочки курицы и обжариваем их в течении 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне. Обжаренные куски куриного мяса выкладываем из сковороды на тарелку и приступаем к обжариванию овощей.

Пряная курица с макаронами в сливочном соусе

В освободившуюся сковороду добавляем 1 столовую ложку растительного масла и обжариваем в нем нарезанный лук и измельченный чеснок, постоянно перемешивая жарим в течении 2-3 минут. Затем добавляем помидоры, тимьян, паприку, кунжут, соус Вустершир, мелко нарезанный перец, перемешиваем и продолжаем готовить еще около 5-6 минут, после чего добавляем куриный бульон и сливки.

Пряная курица с макаронами в сливочном соусе

Перемешивая, доводим все это до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим около 6 -7 минут. Далее, добавляем в соус отваренные макароны и перемешиваем, так чтобы макароны смешались со сливочным соусом, а уже сверху выкладываем обжаренные кусочки курицы. Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне доводим до готовности, это займет еще около 4-5 минут.

Пряная курица с макаронами в сливочном соусе

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью или тертым сыром пармезан и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Прочитано: 3917 раз

Опубликовано в Блюда из птицы

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру