Пряный абрикосовый джем
---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Консервация/Пряный абрикосовый джем
A+ R A-


Пряный абрикосовый джем

Оценить
(1 голос)
Пряный абрикосовый джем Пряный абрикосовый джем

Абрикос - фрукт сезонный, но благодаря тому, что существует много способов, как сохранить этот замечательный и полезный фрукт. Их можно высушить, большой популярностью пользуется сушеный абрикос (курага, урюк), которым можно лакомиться круглый год. Из абрикосов готовят сок, сквош, желе, варенье, компоты, джем. Абрикосы и абрикосовый джем являются прекрасным дополнением к десертам и кондитерским изделиям. Сегодня хочу предложить очень простой способ приготовления джема из абрикос.

Пряный абрикосовый джем

Ингредиенты:

  1. 3 кг абрикосов
  2. 3-4 столовые ложки свежего лимонного сока
  3. 1 3/4 чайные чашки сахара
  4. 2 палочки корицы
  5. 1 целая гвоздика
  6. около 4 столовые ложки воды

Рецепт приготовления:

Абрикосы, помыть, удалить  плодоножки, снять кожицу, разрезать на две части и удалить косточку. Затем положить абрикосы в емкость, в которой вы варите варенья ( в моем случае тазик), наливаем 4 столовые ложки воды и варите на очень тихом огне в течение 10-15 минут. Через 15 минут добавляете сахар, лимонный сок, корицу, гвоздику , продолжаем варить, периодически перемешивая каждые 3-4 минуты, лучше деревянной ложкой. Варим варенье на очень тихом огне около 60 минут. После этого проверяем джем на готовность, берем блюдце, чтобы оно было холодное и наливаем 0,5 чайной ложки джема, если джем не растекается и сразу густеет на холодной тарелки, значит он готов. Если растекается, продолжаем готовить еще несколько минут, периодически проверяя готовность джема. Далее  берем подготовленные стерилизованные банки и заполняем их горячим джемом и закатываем крышкой. Затем переворачиваем дном вверх, накрываем  полотенцем и оставляем в таком положение до полного остывания. После чего можно перекладывать банки с абрикосовым джемом в погреб, оставив одну баночку для того, чтобы попробовать  на вкус, то что вы приготовили. И я уверена, вам понравится.

Наслаждайтесь!

P.S. Если вы затеяли такое нужное и нелегкое дело, как ремонт квартиры, то интернет портал decore.ru поможет Вам в выборе идеального решения, благодаря которому вы с легкостью измените вид вашей квартиры на более комфортный, современный и будете чувствовать себя в нем на все 100.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru