---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Пряный картофельный суп-пюре с морковью и пастернаком.
A+ R A-


Пряный картофельный суп-пюре с морковью и пастернаком.

Оценить
(1 голос)
Пряный картофельный суп-пюре с морковью и пастернаком. Пряный картофельный суп-пюре с морковью и пастернаком.

Это горячий суп-пюре со вкусом тмина и острый вкусом кориандра, прекрасно подойдет как для обеда, так и для позднего ужина.

Пряный картофельный суп-пюре с морковью и пастернаком.

Ингредиенты:

  1. 40г сливочного масла
  2. 1 лук репчатый (мелко нарезанный)
  3. 450г картофеля (очистить и мелко нарезать)
  4. 2 больших пастернака(очистить и мелко нарезать)
  5. 3 моркови (очистить и мелко нарезать)
  6. 1ст.ложка молотого тмина
  7. 1ст.ложка молотого кориандра
  8. 1,5л овощного бульона
  9. соль,перец по вкусу
  10. 4 ст.ложки  сметаны

Рецепт приготовления супа-пюре:

В кастрюле растопить сливочное масло и затем слегка обжарить лук в течении 5 минут, до золотистого цвета. После чего добавить картофель, пастернак  и морковь,  и продолжить обжаривать в течении 10 минут при закрытой крышке  на тихом огне, периодически помешивая. Затем добавить тмин, кариандр, залить бульоном, довести до кипения, после чего приправить по вкусу соль, перец, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течении 20-25 минут, пока овощи полностью станут мягкими. Дать слегка остыть, затем при помощи  блендера  смешать суп  до однородной массы .После чего возвращаем суп-пюре  обратно в кастрюлю,  добавляем сметану и на очень слабом огне подогреваем до нужной температуры, чтобы сразу подать на стол.
Приятного аппетита!

P.S.В каждой семье необходимо иметь тонометр omron, ведь если у вас разболелась голова не обязательно сразу принимать лекарства, может просто понизилось давление ,заварите чай, а как станет полегче обратитесь к врачу, ведь здоровье-это самое ценное, что у нас есть.

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru