Пряный соус гуакамоле
Ингредиенты:
- 2 стакана гороха Нут, замочить на ночь, затем отварить.
- 4 больших, очень спелых авокадо
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 стакана рубленной свежей петрушки
- Сок из 4 плодов лайма
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Заранее отваренный горох нут, размять вилкой в пюре. После чего поместите пюре нута в большую миску и сверху выложите небольшие кусочки авокадо, затем посыпаем петрушкой и специями, все полить соком лайма, посолить и поперчить. Затем хорошенько все перемешать. Приготовленный гуакамоле положить на кусочек слегка поджаренного ломтика хлеба и ваша закуска готова!
Приятного аппетита!
© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !