A+ R A-

Пряный соус гуакамоле

Оценить

(1 голос)

Пряный соус гуакамоле

Гуакамоле - закуска из пюреобразной мякоти авокадо. Имеет густую консистенцию пасты. Существует множество различных рецептов приготовления гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами, а также степенью измельчения ингредиентов. Кроме авокадо, основными компонентами в гуакамоле - это сок лайма или лимон,а а также соль.

Пряный соус гуакамоле

Ингредиенты:

2 стакана гороха Нут, замочить на ночь, затем отварить.
4 больших, очень спелых авокадо
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки молотого тмина
1/4 стакана рубленной свежей петрушки
Сок из 4 плодов лайма
соль по вкусу

Способ приготовления:

Заранее отваренный горох нут, размять вилкой в пюре. После чего поместите пюре нута в большую миску и сверху выложите небольшие кусочки авокадо, затем посыпаем петрушкой и специями, все полить соком лайма, посолить и поперчить. Затем хорошенько все перемешать. Приготовленный гуакамоле положить на кусочек слегка поджаренного ломтика хлеба и ваша закуска готова!

Приятного аппетита!

Прочитано: 10041 раз

Опубликовано в Соусы

Теги:

соус

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру