Пудинг рисовый с абрикосами
Ингредиенты
1 стакан риса
2 стакана молока
2 яйца
2-3 ст.ложки сахара
50г изюма
50г кураги
1\2ч.ложки соли
1-2ст.ложки масла сливочного
Способ приготовления
Промытый рис варим в кипятке 10 минут.После этого воду сливаем, а рис заливаем горячим молоком, добавляем соль помешиваем и варим 25-30 минут. Затем добавляем сахар, яйца, изюм, курагу, все это хорошо смешиваем с рисом, перекладываем массу на смазанную маслом форму и запекаем в духовке. Готовый пудинг выкладываем на блюдо и украшаем фруктово-ягодным соусом.
Приятного аппетита!